中草藥是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，具有豐富的藥用價(jià)值。而傳統(tǒng)中草藥提取方式多為水浸、酒浸等方法，存在提取效率低、成本高、環(huán)境污染等問題。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，超聲波提取技術(shù)被引入中草藥提取領(lǐng)域，成為當(dāng)前受關(guān)注的中草藥提取技術(shù)。
 

　　一、原理
 

　　中草藥超聲波提取機(jī)是將超聲波高頻振動(dòng)作用于中草藥內(nèi)部，使其細(xì)胞壁受到破壞，藥材中的有效成分得以快速釋放出來，借助流體動(dòng)力學(xué)的作用，快速地將其分離出來。該機(jī)器的基本構(gòu)成是振動(dòng)器、反射器、腔體、加熱系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、波長調(diào)節(jié)電路等，其中振動(dòng)器是重點(diǎn)部分，是超聲波提取技術(shù)的核心。
 

　　二、優(yōu)點(diǎn)
 

　　1、提取效率高
 

　　相較于傳統(tǒng)提取方法，將提取效率提高了許多倍。大部分藥材提取時(shí)間都在30~60分鐘，這對于傳統(tǒng)水浸提取法來說幾乎是不可能的。
 

　　2、得到更多有效成分
 

　　通過超聲波法得到的中草藥提取物，相對于傳統(tǒng)方法，含有更豐富的活性成分，這得益于超聲波能夠快速將有效成分釋出，并保持良好的活性。
 

　　3、減少了環(huán)境污染
 

　　傳統(tǒng)的提取方法基本上都是采用有機(jī)合成物來進(jìn)行提取的，但這些化學(xué)品都是有害的，存在環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。而超聲波提取法不需要這些化學(xué)試劑，因此更加環(huán)保。
 

　　4、操作簡便、易于控制
 

　　操作簡便，只需要將藥材加入提取機(jī)中即可，此外，機(jī)器還有多種預(yù)設(shè)程序，可根據(jù)不同的提取要求進(jìn)行操作。
 

　　三、應(yīng)用
 

　　應(yīng)用十分靈活，其可廣泛用于中草藥提取、精細(xì)化工生產(chǎn)以及生物技術(shù)等領(lǐng)域。其中，在食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)中應(yīng)用更為廣泛。
 

　　1、食品行業(yè)中的應(yīng)用
 

　　超聲波提取方法可用來提取豆奶、乳酪等乳制品，也可以用來提取香料、精油等物質(zhì)，從而滿足人們對食品營養(yǎng)和品質(zhì)不斷提高的需求。
 

　　2、醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用
 

　　中藥超聲波提取機(jī)可以被廣泛地應(yīng)用于中藥制藥行業(yè)，比如生產(chǎn)中藥飲片、注射劑、口服藥片以及各種化妝品等。
 

　　3、保健品行業(yè)中的應(yīng)用
 

　　中藥是保健品中的重要組成部分，超聲波提取技術(shù)的運(yùn)用，可以使藥材中的有效成分盡可能地被提取出來，從而生產(chǎn)更加純正的中草藥保健品。
 

　　四、結(jié)語
 

　　中草藥超聲波提取機(jī)的出現(xiàn)，為中草藥提取領(lǐng)域帶來了新的助力，讓中草藥的營養(yǎng)價(jià)值得到了更好地挖掘和應(yīng)用。此外，其快速、高效、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)也被廣泛認(rèn)可和應(yīng)用。超聲波提取技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，為中藥提取和中藥制品的生產(chǎn)帶來了新的技術(shù)途徑，創(chuàng)造出更多的商業(yè)機(jī)遇，因此我們對其發(fā)展前景充滿了信心。